红丝绒裂纹曲奇_2

红丝绒裂纹曲奇

红丝绒裂纹曲奇的做法步骤

红丝绒裂纹曲奇的做法图解1

1. 软化黄油,分两次加入细砂糖,打至颜色变白,体积蓬松。

红丝绒裂纹曲奇的做法图解2

2. 每次加入一个鸡蛋,拌匀。

红丝绒裂纹曲奇的做法图解3

3. 将面粉、红曲粉、泡打粉、盐混合均匀。过筛,筛入黄油糊中,拌匀。

红丝绒裂纹曲奇的做法图解4

4. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3~4小时至变硬。

红丝绒裂纹曲奇的做法图解5

5. 冷藏好的面团取出,揉成小团。

红丝绒裂纹曲奇的做法图解6

6. 将面团放入糖粉中,均匀滚一圈。

红丝绒裂纹曲奇的做法图解7

7. 将面团摆放整齐,面团之间留出一定空隙,烤箱预热至170°,中层上下火20分钟。

小贴士

没有红曲粉的话,可以换成等量的面粉,用食用色素代替。

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